La caseina (CAS 9000-71-9) è la fosfoproteina primaria presente nel latte, isolata mediante precipitazione precisa.indispensabile sia come integratore nutrizionale che come legante industriale ad alte prestazioni per adesivi e rivestimenti.

Proprietà fisiche di base

Numero CAS:9000-71-9
Formula chimica:Fosfoproteine complesse
Aspetto:Polvere da bianco a giallo chiaro
PH (soluzione al 1%):6.5 - 7.5
Solubilità:Solubile in soluzioni alcaline

Specificativi tecnici (COA)

Articolo di prova	Specificazione standard	Risultato effettivo del lotto
Esame (%)	≥ 90.0	91.4
Umidità (%)	≤ 60	5.2
Cenerento (%)	≤ 10	0.8
PH (1% acquoso)	6.5 - 7.5	6.9
Grassi (%)	≤ 10	0.6

Applicazioni

Industria alimentare e delle bevande

Utilizzato come integratore proteico di alta qualità nelle barre nutrizionali e come emulsionante naturale nelle carni lavorate.

Adesivi e colla

Funge da legame primario nelle colle per legno e negli adesivi per etichettature, offrendo una elevata resistenza all'acqua.

Imballaggio e logistica

Sacchetti standard da 25 kg. Carico: 12-15 MT per 20'FCL. Non pericolosi. Conservati in condizioni fresche e asciutte lontano dall'umidità.

Sinonimi

Caseina di latte, Caseinogeno, Caseina dal latte, Caseina in polvere.

Materiali corrispondenti

Acido acetilsalicilico (CAS RN 1310-73-2):Necessario per sciogliere la caseina formando caseinato di sodio solubile.
Cloruro di calcio (CAS 10043-52-4):Utilizzato come agente di incrocio per migliorare la resistenza all'acqua della pellicola.
Borasi (CAS 1303-96-4):Additivo comune negli adesivi per regolare la viscosità e la velocità di legame.
Proteine del siero di latte (CAS 91082-88-1):Spesso formulato insieme alla caseina negli integratori alimentari.

Domande frequenti

D: Qual è il modo migliore per sciogliere la caseina in polvere?

R: Immergere in acqua per idratare, quindi aggiungere un alcalino come idrossido di sodio mentre si mescola a 50-60°C.

D: In che modo il pH influenza la stabilità?

R: La caseina è più stabile a pH 6,5-7.5■ precipiterà al suo punto isoelettrico di pH 4.6.

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Polvere della L-valina di CAS 72-18-4

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Marchio:	Chemfine

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Luogo di origine:

Cina

Marca:

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