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Gelatina in polvere per uso alimentare 15-25C con forza Bloom 140-160 e alta trasparenza per applicazioni alimentari sicure

Gelatina in polvere per uso alimentare 15-25C con forza Bloom 140-160 e alta trasparenza per applicazioni alimentari sicure

Marchio: Chemfine
MOQ: 1000 kg
prezzo: 5-7 KG/USD
Condizioni di pagamento: L/C, T/T
Informazione dettagliata
Luogo di origine:
Cina
Forza del gel:
140-160 Fiore g
Viscosità:
2,5-3,0 mPa·s
Trasmittanza 450 nm:
83%
Trasmittanza 620 nm:
96%
Dimensione delle particelle:
30 Maglie
Valore Ph:
4.5-6.5
Descrizione di prodotto
Grado alimentare 15-25C Polvere di gelatina CAS 9000-70-8
Punti di vendita del prodotto
  • Gelatina di qualità alimentare standard 15-25C con resistenza stabile 140-160 Bloom gel
  • Alta trasparenza con trasmittanza dell'83% (450 nm) e del 96% (620 nm)
  • Piena conformità alle norme COA, rapporti di ispezione della qualità completi
  • Sicurezza alimentare, basse impurità, basso contenuto di metalli pesanti e indicatori microbiologici qualificati
  • Ampia applicazione nei settori alimentare, dolci, cosmetici e adesivi industriali

Introduzione del prodotto

La gelatina è un colloide proteico derivato dal collagene, identificato con numero CAS 9000-70-8. È un polimero naturale con buone proprietà gelificanti, ispessenti, stabilizzanti ed emulsionanti.

La nostra gelatina di grado alimentare 15-25C ha una resistenza stabile al gel, alta trasparenza ed eccellenti prestazioni di sicurezza.produzione di cosmetici e trasformazione industriale, pienamente conformi agli standard mondiali di sicurezza alimentare.

Proprietà fisiche di base
Numero CAS 9000-70-8
Formula molecolare (C102H151O39N31) n
Peso molecolare 50000-100000 g/mol
Numero EINECS 232-554-6
Apparizione Polvere gialla o giallastra
Dimensione delle particelle 30 Maglie
Resistenza al gel (6,67%, 10°C) 140-160 Bloom g
Viscosità (6,67%, 60°C) 20,5-3,0 mPa·s
Valore di pH (1%, 25°C) 4.5-6.5
Solubilità Solubile in acqua calda, insolubile in acqua fredda e solventi organici
Specifiche tecniche
Contenuto dell'analisi Norme Risultati
Apparizione Polvere gialla o giallastra Conformità
Dimensione delle particelle (maglia) 30 Conformità
Resistenza al gel (6,67%,10°C) 140-160 155
Viscosità (6,67%, 60°C) ((mPa·s) 2.5-3.0 2.8
Rapporto di trasmissione (450 nm, %) ≥ 30 83
Rapporto di trasmissione (620 nm, %) ≥ 50 96
Valore di pH (1%, 25°C) 4.5-6.5 5.4
Umidità (%) ≤ 14.0 Conformità
Trasparenza ((5%) ((mm) ≥ 300 Conformità
Cenerento (%) ≤ 2.0 Conformità
Insolubile in acqua (%) ≤ 0.2 Conformità
Diossido di zolfo (SO2) (mg/kg) ≤ 30 Conformità
Perossido di idrogeno (H2O2) (mg/kg) ≤ 10 Conformità
Arsenico (As) (mg/kg) ≤ 1.0 Conformità
Cromo (Cr) (mg/kg) ≤ 2.0 Conformità
Piombo (Pb) (mg/kg) ≤ 1.5 Conformità
Numero di piastre aerobiche (CFU/g) ≤ 1000 Conformità
Colliformi (MPN/g) ≤ 3 Conformità
Salmonella (25 g) Negativo Negativo
Applicazioni
  • Prodotti dolci:Materia prima di base per caramelle gommose, marshmallows, caramelle e prodotti a base di gelatina, che forniscono una struttura stabilizzata del gel e una buona masticabilità.
  • Latticini e alimenti surgelati:Stabilizzatore e addensante per yogurt, gelati, formaggi e dolci al latte, prevenendo la formazione di cristalli di ghiaccio e migliorando la consistenza.
  • Formulazioni cosmetiche:Agente di filmatura, idratante e regolatore di viscosità per creme per la cura della pelle, prodotti per la cura dei capelli e maschere per il viso.
  • Capsule farmaceutiche:Materia prima fondamentale per le capsule vuote dure e morbide, garantendo una buona moldabilità e sicurezza.
  • Applicazioni industriali:Adesivo per l'industria della carta, del legno, dell'imballaggio e della stampa; agente di chiarificazione per bevande e soluzioni industriali.
  • Panetteria e alimenti preparati:Improvizzatore e legante per pane, torte, prodotti a base di carne e prodotti instant, migliorando la consistenza e la durata di conservazione.
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Gelatina in polvere per uso alimentare 15-25C con forza Bloom 140-160 e alta trasparenza per applicazioni alimentari sicure

Marchio: Chemfine
MOQ: 1000 kg
prezzo: 5-7 KG/USD
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Luogo di origine:
Cina
Marca:
Chemfine
Forza del gel:
140-160 Fiore g
Viscosità:
2,5-3,0 mPa·s
Trasmittanza 450 nm:
83%
Trasmittanza 620 nm:
96%
Dimensione delle particelle:
30 Maglie
Valore Ph:
4.5-6.5
Quantità di ordine minimo:
1000 kg
Prezzo:
5-7 KG/USD
Termini di pagamento:
L/C, T/T
Descrizione di prodotto
Grado alimentare 15-25C Polvere di gelatina CAS 9000-70-8
Punti di vendita del prodotto
  • Gelatina di qualità alimentare standard 15-25C con resistenza stabile 140-160 Bloom gel
  • Alta trasparenza con trasmittanza dell'83% (450 nm) e del 96% (620 nm)
  • Piena conformità alle norme COA, rapporti di ispezione della qualità completi
  • Sicurezza alimentare, basse impurità, basso contenuto di metalli pesanti e indicatori microbiologici qualificati
  • Ampia applicazione nei settori alimentare, dolci, cosmetici e adesivi industriali

Introduzione del prodotto

La gelatina è un colloide proteico derivato dal collagene, identificato con numero CAS 9000-70-8. È un polimero naturale con buone proprietà gelificanti, ispessenti, stabilizzanti ed emulsionanti.

La nostra gelatina di grado alimentare 15-25C ha una resistenza stabile al gel, alta trasparenza ed eccellenti prestazioni di sicurezza.produzione di cosmetici e trasformazione industriale, pienamente conformi agli standard mondiali di sicurezza alimentare.

Proprietà fisiche di base
Numero CAS 9000-70-8
Formula molecolare (C102H151O39N31) n
Peso molecolare 50000-100000 g/mol
Numero EINECS 232-554-6
Apparizione Polvere gialla o giallastra
Dimensione delle particelle 30 Maglie
Resistenza al gel (6,67%, 10°C) 140-160 Bloom g
Viscosità (6,67%, 60°C) 20,5-3,0 mPa·s
Valore di pH (1%, 25°C) 4.5-6.5
Solubilità Solubile in acqua calda, insolubile in acqua fredda e solventi organici
Specifiche tecniche
Contenuto dell'analisi Norme Risultati
Apparizione Polvere gialla o giallastra Conformità
Dimensione delle particelle (maglia) 30 Conformità
Resistenza al gel (6,67%,10°C) 140-160 155
Viscosità (6,67%, 60°C) ((mPa·s) 2.5-3.0 2.8
Rapporto di trasmissione (450 nm, %) ≥ 30 83
Rapporto di trasmissione (620 nm, %) ≥ 50 96
Valore di pH (1%, 25°C) 4.5-6.5 5.4
Umidità (%) ≤ 14.0 Conformità
Trasparenza ((5%) ((mm) ≥ 300 Conformità
Cenerento (%) ≤ 2.0 Conformità
Insolubile in acqua (%) ≤ 0.2 Conformità
Diossido di zolfo (SO2) (mg/kg) ≤ 30 Conformità
Perossido di idrogeno (H2O2) (mg/kg) ≤ 10 Conformità
Arsenico (As) (mg/kg) ≤ 1.0 Conformità
Cromo (Cr) (mg/kg) ≤ 2.0 Conformità
Piombo (Pb) (mg/kg) ≤ 1.5 Conformità
Numero di piastre aerobiche (CFU/g) ≤ 1000 Conformità
Colliformi (MPN/g) ≤ 3 Conformità
Salmonella (25 g) Negativo Negativo
Applicazioni
  • Prodotti dolci:Materia prima di base per caramelle gommose, marshmallows, caramelle e prodotti a base di gelatina, che forniscono una struttura stabilizzata del gel e una buona masticabilità.
  • Latticini e alimenti surgelati:Stabilizzatore e addensante per yogurt, gelati, formaggi e dolci al latte, prevenendo la formazione di cristalli di ghiaccio e migliorando la consistenza.
  • Formulazioni cosmetiche:Agente di filmatura, idratante e regolatore di viscosità per creme per la cura della pelle, prodotti per la cura dei capelli e maschere per il viso.
  • Capsule farmaceutiche:Materia prima fondamentale per le capsule vuote dure e morbide, garantendo una buona moldabilità e sicurezza.
  • Applicazioni industriali:Adesivo per l'industria della carta, del legno, dell'imballaggio e della stampa; agente di chiarificazione per bevande e soluzioni industriali.
  • Panetteria e alimenti preparati:Improvizzatore e legante per pane, torte, prodotti a base di carne e prodotti instant, migliorando la consistenza e la durata di conservazione.